Chimay Red Cap [NV] No. BE034

酒精度:7% 

容量:330 ml

推荐指数:红标最为普遍,带有淡淡的甜味与肉桂香

酒名: Chimay Red Cap [NV]     No. BE034
酒厂: Biere Brassee a L'Abbaye de Scourmont 
种类: Rose Wine(玫瑰红)
酒精度: 7% 
容量: 330 ml
酒体: 偏重
推荐指数:    红标最为普遍,带有淡淡的甜味与肉桂香
试酒记录: Chimay

产地:比利时

类型:修道院双料啤酒 Trappist Dubbel

麦芽汁浓度:

苦味度:

朦胧的淡棕色,细腻的泡沫,非常漂亮。

气味柔和,精致,内敛而不封闭。口味偏甜而不腻,饱满而不凶烈,圆润而醇厚,烤味不强,却蕴含着无数种柔和的芳香如啤酒花,焦糖,蜂蜜等,质感诱人。杀口短促有力,回味却悠长。极其出色,理想的饮品。饱满而不粗犷似乎是修道院啤酒的精神,无法不令人想起修士们简单纯朴而又快乐的,自给自足的共产主义生活。

对酒中的甜味总是有种特殊的感觉在其中,既希望口中出现甜味,又不希望甜味盖住其他味道,最不愿意发生的就是糖的甜味最后变成酸味在嘴里很难受,而这个酒恰好满足了我这几种看起来似乎互相有点矛盾的要求。

理想的酒就要搭配理想的音乐,我给他配莫扎特著名的Ein Klein Nachmusik。

回本頁