Kriek Boon 野生櫻桃

No. BE014 4.5% 250 ML

Boon Kriek (Cherry) 250ml x 24 bttls

Price per Unit (piece) : HK$11.00

 
日前逛超市,發覺貨架上的車厘子,又鮮又飽滿,令人愛不擇手。我叫同行的女友也買一些,因為中醫古籍有云,它「治一切虛證,能大補元氣,滋潤皮膚」。

女友驚訝問:吓,我以為一直以為車厘子是外國貨,原來中國也有麼?

當然有,中國自漢朝就己有對車厘子的記載了,「櫻桃小嘴」的櫻桃,就是車厘子。

不過,國產的櫻桃,顏色是嫩鮮紅,而個子較小,而非外國入口的那個瘀黑紅,否則,「櫻桃小嘴」的姑娘,豈非變成患血氣瘀滯的重症病人了。

櫻桃,有補血健脾作用,而且它的鐵質含量卻是果中之冠,血虛女性,尤其在月經後,可吃一些補補身。

與一般補血食物一樣,櫻桃略帶性溫,有本身易熱氣的人食了,會上火,不過,它的熱性,相對紅棗、當歸等補血食物為等較低,除非一次過吃太多,否則,很少聞說有人會吃到喉痛,失眠。但對鐵質很敏感的人吃了櫻桃,出現便秘,倒是時有所聞。

                櫻桃還一大功效,就是可以祛風濕。將它製成櫻桃酒,方便食用,做法非常容易。新鮮櫻桃250g,白酒1000ml,浸泡12日即可。每次日飲510毫升,對於腎虛引起的風濕痹痛、腰膝酸軟、四肢無力都有功效。

所以說,櫻桃點止補血養顏咁簡單!

 

Pours a ruby color with a 1 finger fluffy pink head. Good retention. Good amount of carbonation rising. Just beautiful to look at.

Aroma of cherries, but not overpowering. Lightly tart.

Taste is of light cherries, not a lot else. Like a light cherry soda. Interesting.

Light body, lightly cleansing. Smooth. A little flat.

Overall, very good. Exceptional for the style. Very drinkable. I was surprised that it was still very good after 5 years. Probably helped mellow it out.

 

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